Herzhaft - vegetarisch

Brotaufstrich mit roter Bete und Ziegenfrischkäse

Brotaufstrich mit roter Bete

Wir haben nun also ein leckeres Getränk und ein Stückchen Brot. Kein schlechter Start, aber irgendwie auch noch nicht der Hit. So ein Osterbrunch verlangt nach mehr. Mehr Farbe! Und ja, mit irgendetwas sollte man das Brot auch belegen. Ich hab mich für einen Brotaufstrich mit roter Bete und Ziegenfrischkäse entschieden. Für viele eine durchaus gewagte Kombination. Allerdings kann sowohl ich als auch die Hälfte meiner Arbeitsgemeinschaft im Referendariat bezeugen, dass dieser Aufstrich wirklich sehr lecker ist!

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Herzhaft - vegetarisch

Haselnussbrot

Haselnussbrot

Der zweite Tag der Osterbrunchwoche ist angebrochen und ich freue mich sehr, dass ich dieses Rezept mit euch teilen kann. Das heutige Thema lautet „Brot/Brötchen“. Mir war sehr bald klar, dass es ein Brot mit ganzen Nüssen werden sollte. Und so kann ich euch heute ein fabelhaft leckeres Haselnussbrot präsentieren.

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