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Herzhaft – vegetarisch

Herzhaft - vegetarisch

Nudelsalat Caprese

Nudelsalat Caprese

Diese Woche ist doch einfach der Knaller, oder? Super sommerlich, Temperaturen jenseits der 30°C Marke und einfach der reine Wahnsinn. Der Sommeranfang ist schon einmal direkt gelungen. So darf es für mich dieses Jahr gerne weitergehen, wenn auch etwas weniger schwül durchaus wünschenwert wäre. Aber man kann schließlich nicht alles haben. Wenn es aber derart warm ist, dann hab ich meistens keine große Lust den Herd oder gar den Backofen anzuwerfen. Kalte Kost ist angesagt – idealerweise auch direkt aus dem Kühlschrank. Und so kam es dazu, dass diese Woche ein gar köstlicher Nudelsalat Caprese auf dem Tisch stand.

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