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Herzhaft – vegetarisch

Herzhaft - vegetarisch/ Kochbücher

Knuspriger Kartoffelstampf nach Angela Liddon

Smashed Potatoes

Heute geht es nach längerer Zeit mal wieder um ein Kochbuch. Selten hat mich ein Kochbuch schon direkt nur durch das Cover so angesprochen. Aber bei Angela Liddons neuestem Werk „Oh She Glows für jeden Tag“* stimmt einfach alles. Wenn das Titelbild nicht sofort Lust darauf macht, in diesem Buch zu stöbern und gefült ALLES nachzukochen, dann weiß ich es es auch nicht. 😉

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Herzhaft - vegetarisch

Nudelsalat Caprese

Nudelsalat Caprese

Diese Woche ist doch einfach der Knaller, oder? Super sommerlich, Temperaturen jenseits der 30°C Marke und einfach der reine Wahnsinn. Der Sommeranfang ist schon einmal direkt gelungen. So darf es für mich dieses Jahr gerne weitergehen, wenn auch etwas weniger schwül durchaus wünschenwert wäre. Aber man kann schließlich nicht alles haben. Wenn es aber derart warm ist, dann hab ich meistens keine große Lust den Herd oder gar den Backofen anzuwerfen. Kalte Kost ist angesagt – idealerweise auch direkt aus dem Kühlschrank. Und so kam es dazu, dass diese Woche ein gar köstlicher Nudelsalat Caprese auf dem Tisch stand.

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