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Herzhaft – mit Fleisch

Herzhaft - mit Fleisch

Kürbiseintopf

Kürbiseintopf

Wie letzte Woche bereits angekündigt, folgt nun der zweite Streich der Herbstwochen! Sechs weitere Blogger und meine Wenigkeit möchten euch den Herbst versüßen (auch bei richtigem Ekelwetter kann man es sich schließlich Zuhause mit leckerem Essen auf der Couch gemütlich machen!). Im Zuge dessen präsentieren wir euch zwei Wochen lang jeden Tag ein Gericht – passend zu einem herbstlichen Gemüse oder einer herbstlichen Obstsorte. Letzte Woche hab ich euch einen leckeren Nudelsalat mit Birnen kredenzt. Und heute, heute wirds Orange. Ganz klar, Orange ist meine Farbe, es war Schicksal, dass ich heute ein tolles Kürbisgericht präsentieren darf. Und weil das Wetter heute so richtig BÄH ist gibts einen wunderbar herbstlichen Kürbiseintopf.

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Herzhaft - mit Fleisch

Spätzle mit Rosenkohl und Ziegenkäse

Spätzle mit Rosenkohl und Ziegenkäse

Rosenkohl! Selten habe ich ein Gemüse erlebt, dass die Menschen so sehr spaltet wie Rosenkohl. Entweder mag man ihn, oder man hasst ihn. Ich könnte ja immerzu Rosenkohl futtern. Meine bessere Hälfte hingegen beginnt schon mit dem Lüften, wenn er die „kleinen Ekelbällchen“ (so nennt er Rosenkohl liebevoll) nur sieht. Das führt dazu, dass ich grundsätzlich nur für mich selbst Rosenkohl koche. Damit kann ich aber sehr gut leben, so muss ich nichts abgeben. Gestern Abend bot sich mal wieder die Gelegenheit, ein wenig mit Rosenkohl zu hantieren. Herausgekommen sind dabei Spätzle mit Rosenkohl und Ziegenkäse. Und das war so erstaunlich lecker, dass ich es heute Mittag gleich noch einmal gegessen habe und euch das Rezept auch direkt an die Hand geben möchte.

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Herzhaft - mit Fleisch

Kartoffeleintopf mit Sucuk

Kartoffeleintopf mit Sucuk

Gestern habe ich nach relativ langer Zeit mal wieder den Slowcooker ausgepackt. In den wärmeren Jahreszeiten kommt er bei mir eigentlich kaum zum Einsatz. Ich koche darin wirklich fast ausschließlich Schmorgerichte und Eintöpfe. Für andere Dinge bevorzuge ich herkömmliche bzw. andere Garmethoden. Aber jetzt im Herbst, da ist die Zeit gekommen um mal wieder den ein oder anderen Eintopf auf den Tisch zu bringen. Und deshalb gab es gestern einen Kartoffeleintopf mit Sucuk.

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