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Herzhaft – mit Fleisch

Herzhaft - mit Fleisch

Kartoffeleintopf mit Sucuk

Kartoffeleintopf mit Sucuk

Gestern habe ich nach relativ langer Zeit mal wieder den Slowcooker ausgepackt. In den wärmeren Jahreszeiten kommt er bei mir eigentlich kaum zum Einsatz. Ich koche darin wirklich fast ausschließlich Schmorgerichte und Eintöpfe. Für andere Dinge bevorzuge ich herkömmliche bzw. andere Garmethoden. Aber jetzt im Herbst, da ist die Zeit gekommen um mal wieder den ein oder anderen Eintopf auf den Tisch zu bringen. Und deshalb gab es gestern einen Kartoffeleintopf mit Sucuk.

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Herzhaft - mit Fleisch

[Werbung] Bayerische Brotzeit Bowl

Bayerische Brotzeit Bowl
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„Bayern, des samma mia, jawoi…“ Wir haben nun Mitte September. Das bedeutet: nur noch wenige Tage bis zum Anstich des diesjährigen Oktoberfestes. Ja, ich weiß – im September das Oktoberfest feiern ist irgendwie etwas seltsam. Aber hey, es endet immerhin erst im Oktober! Aber nicht nur das Oktoberfest beherrscht in wenigen Tagen wieder gefühlt die halbe Welt, auch Bowls sind total im Trend. Das ein oder andere Bowl Rezept findet ihr mittlerweile auch schon auf meiner Seite, wir sind sehr große Fans davon. Bowls sind vielseitig, es findet sich für jeden Geschmack etwas. Ganz egal ob süß oder herzhaft, vegetarisch oder mit etwas Fleisch oder gar Fisch. Die Möglichkeiten sind schier unendlich. Und als dann ALDI SÜD mit dem neuen Thema „Super Bowls“ für die monatliche Bloggerchallenge auf mich zutrat, fiel es mir als Münchner Kindl nicht sonderlich schwer das anstehende Oktoberfest mit dem aktuellen Bowl Trend zu kombinieren.

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Herzhaft - mit Fleisch

Zucchini-Pasta mit Frischkäse

Zucchini-Pasta mit Frischkäse

Noch blühen sie rege, wenngleich sie auch nicht mehr so stark wachsen, mangels Sonne: meine Zucchini. Ich habe dieses Jahr schon mehrere Kilo dieses wunderbaren Gemüses verarbeitet. Im Keller stehen mittlerweile eingeweckte Schichtzucchini, mexikanische Zucchinisauce und Zucchini Pickles. Alles ist einfach nur köstlich und ich freue mich schon auf den Winter, wenn ich mich diesem Vorrat dann genüsslich in den kalten Tagen widmen kann. Aber natürlich futtern wir unsere Zucchini nicht alle erst im Winter, viele werden auch direkt aus dem Garten heraus verarbeitet. Zum Beispiel mit ein paar leckeren Nudeln zu einer Zucchini-Pasta mit Frischkäse. Na, wer hat Lust auf eine Portion?

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Herzhaft - mit Fleisch

Leberkäsesalat

Was gibt es schon besseres als Leberkäse. Ich liebe Leberkäse und am aller liebsten sind mir davon die Endstücke. Wie gut, dass diese so oft beim Metzger liegen bleiben (weil die Leute sie einfach nicht mögen – verstehe das wer will, ich nicht). Und im Sommer, wenn es draußen so richtig warm ist, dann hat man doch meist eher Lust auf schnelle und/oder kalte Küche. Da kommt mein Leberkäsesalat mit einer Breze dazu doch genau Recht, meint ihr nicht auch?

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