Herzhaft - vegetarisch

One Pot Pasta – Variation mit Quark und Sellerie

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One Pot Pasta - Variation mit Quark und Sellerie

Serves: 2

Cooking Time: 15-20 Minuten

Ingredients

200g Nudeln
3 Stangen Stangensellerie
10 Cocktailtomaten
eine halbe Stange Lauch
2 Zehen Knoblauch
3 EL Quark
100ml Milch
250ml Wasser
2 EL Tomatenmark
1 EL Paprikamark
1 TL Oregano
Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Instructions

Schneidet das Gemüse klein - achtet hierbei darauf, dass der Sellerie in relativ dünne Scheiben geschnitten wird, da er sonst in der Kürze der Zeit nicht gar werden wird. Ebenso sollte der Lauch in dünne Ringe geschnitten werden.

Alle Zutaten finden sodann Platz in diesem einen Topf, auch die Nudeln, die wohlgemerkt ungekocht hinzugegeben werden. Das ganze dann mit Wasser und Milch aufgießen und zum Kochen bringen.

Nach etwa 15-20 Minuten sind die Nudeln gar, die Sauce sämig und das Gemüse durch. Guten Appetit!

One Pot Gerichte erlangen immer mehr an Beliebtheit, sie schmecken fabelhaft und sind im Handumdrehen zubereitet. Wandelbar, individuell anpassbar und perfekt für die „Resteverwertung“ in der Küche.