Warum gehen wir eigentlich so selten (oder sogar gar nicht) in Hotelrestaurants? Warum lassen wir sie links liegen, beachten sie nicht weiter, gehen daran vorbei – es handelt sich ja schließlich „nur“ um ein Hotelrestaurant.
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Nun kann es wohl wirklich niemand mehr leugnen. Der Sommer ist da, aber sowas von! Und zum Sommer gehören Beeren – in Hülle von Fülle. Stachelbeeren, Johannisbeeren, Brombeeren, Himbeeren, Heidelbeeren…. Beeren sind einfach was tolles. Allein schon deshalb, weil man sie beim Durchstreifen des Gartens mal eben fix in seinem Mund verschwinden lassen kann. Direkt vom Strauch runter. Köstlich!
Heute ist wieder ein Beerentag! Ihr erinnert euch an unser tolles Event „Auf die Bären, Fertig, Los!“? Meine Wenigkeit und ein paar andere, wunderbare Blogger haben sich dieses Jahr im Sommer ganz der Beerenvielfalt verschrieben. Und so gibt es zu vielen verschiedenen Beeren einige Rezeptideen. Heute ist die Himbeere dran. Eine meiner persönlich liebsten Beeren. Und diese hab ich direkt zu meinem/meiner (die, das, der?) Panna Cotta verwandelt. Genauergesagt zu einer Panna Cotta mit Himbeeren und Kokosnuss.
Heute geht es nach längerer Zeit mal wieder um ein Kochbuch. Selten hat mich ein Kochbuch schon direkt nur durch das Cover so angesprochen. Aber bei Angela Liddons neuestem Werk „Oh She Glows für jeden Tag“* stimmt einfach alles. Wenn das Titelbild nicht sofort Lust darauf macht, in diesem Buch zu stöbern und gefült ALLES nachzukochen, dann weiß ich es es auch nicht. 😉